Kalorier i en stor majs muffin

Muffins er en type kage eller blødt brød, ifølge Joy of Baking.com. Muffins i amerikansk stil er lavet med surede ingredienser, såsom bagepulver eller bagepulver og har en symmetrisk kuplet top.

Generisk majsmuffin

US Department of Agriculture National Nutrient Database viser, at en generisk majsmuffin fremstillet af en tørblanding har 90 kalorier pr. Oz. Da en stor eller jumbo muffin har ca. 5 til 8 oz. Af smør, en stor majs muffin fra premade, tør blanding kan have fra 450 til 720 kalorier.

Kæden Restaurant Opskrift

En 5,8 oz. Stor muffin, lavet fra bunden med majsmel og majskerner på en nationalkæde restaurant, har 490 kalorier. En populær supermarked mærke majs muffin mix indeholder 170 kalorier pr. ¼-kop servering. En stor muffin fra samme blanding kan have fra 510 til 680 kalorier.

Lavfedt Muffin

En opskrift på fedtfattige majsmuffiner af Dr. Gourmet opfordrer til gul majsemel, mel, sukker, bagepulver, fedtfri kærnemælk, æg og usaltet smør. Denne opskrift er designet til at give 12, 2 oz. Muffins med 102 kalorier pr. Portion. En 5-oz. Muffin fra denne opskrift har omkring 306 kalorier.